Velice zdravý perník

Ingredience

• ½ hrnku pomerančové šťávy
• ½ hrnku rozinek
• 60 g kokosové mouky
• 60 g čirokové hladké
• 70 g tapiokové mouky
• 1 lžíce lněné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• ½ lžičky sody
• špetka soli
• ¼ hrnku medu
• ¼ hrnku rumu (nebo ovocného čaje)
• ¼ hrnku oleje
• ½ hrnku bezlaktózové šlehačky nebo rostlinné šlehačky
• 3 velká vejce

Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu

• Kokosová mouka 250 g
• Čiroková mouka 250 g
• Tapiokový škrob 250 g
• Lněná mouka hnědá 250 g

Pracovní postup