Rychlá snídaňová bublanina bez lepku a mléka z Adveni quinoové kaše

Bez lepku Bez mléka Bez sóji

Ingredience

125 g kaše z quinoy
25 g obyčejného kukuřičného škrobu
100 g cukr moučka a 1 cukr s pravou vanilkou
½–1 celý (dle chuti) prášek do pečiva Dr. Oetker
1 celé vejce
200 g kvalitní majonézy bez lepku
ovoce dle chuti + 2 polévkové lžíce třtinového cukru na proslazení, případně drobenka (nemusí být)
pečící nádoba o rozměrech 20×30 cm nebo trochu menší vyložená pečícím papírem

Pracovní postup

Tak snadno a z majonézy? Ano snadná, skvělá, levná a návyková…

1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Majonézu s celým vejcem a cukry vyšleháme. Přisypeme kaši, škrob a prášek do pečiva. Promícháme opatrně nejlépe silikonovou stěrkou. Těsto přemístíme do pečící nádoby vyložené pečícím papírem a posypeme ovocem smíchaným s cukrem.

2. Těsto lze rozdělit i do papírových pečících košíčků či muffinových formiček. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 25 minut nebo až je špejle po vytažení z těsta pouze od drobečků nebo suchá.

3. Bublaninu necháme na mřížce vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a podáváme.