Rychlá česnečka s bramborovými vločkami

Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji

Ingredience

1 lžíce oleje
3–5 stroužků česneku (záleží, jak moc silnou česnečku máte rádi)
1,5 litru vody nebo zeleninového vývaru
50–75 g bramborových vloček Adveni
1/3 lžičky drceného kmínu
sušené nebo čerstvé polévkové bylinky (celerová nať, libeček, pažitka, petrželka)
sůl
pepř

Pracovní postup

V hlubokém hrnci rozehřejeme olej, přidáme na něj prolisovaný česnek a na mírném plameni opékáme, až se česnek rozvoní (pozor, nesmí se spálit!). Orestovaný česnek zalijeme vodou nebo vývarem a přivedeme k varu. Pomalu přisypáváme bramborové vločky a intenzivně mícháme, nejlépe metličkou, aby nevznikly hrudky. Přidáme polévkové bylinky, osolíme a opepříme, za občasného zamíchání 5 minut povaříme a můžeme podávat.

Poznámka

Množství bramborových vloček závisí na tom, jak hustou polévku chcete připravit. Přisypávejte je proto po částech, dokud nedosáhnete požadované hustoty.