Rajská polévka s jáhlami

Na oleji krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Zalijeme vroucí vodou a passatou nebo protlakem. Přidáme všechno koření (vkládám ho do vajíčka na sypaný čaj) a jáhly, které jsme předtím alespoň třikrát spařili vroucí vodou. Osolíme, přivedeme k varu a přilijeme mouku rozmíchanou v trošce studené vody. Přiklopíme pokličkou a za občasného zamíchání vaříme 15 minut. Poté vyndáme vajíčko s kořením, podle chuti osolíme a osladíme a můžeme servírovat.

Poznámka

Zahustit můžete například univerzální bezlepkovou směsí, nebo moukou rýžovou, pohankovou nebo jáhlovou.