Pudink z plantejnové mouky
Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji
Ingredience
Pracovní postup
Plantejnovou mouku rozmícháme ve studeném mléce, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 3 minuty. Kaše zhoustne a ztratí škrobovou chuť. Podle chuti osladíme a případně ochutíme vanilkou, kakaem, skořicí. Pudink podáváme vlažný nebo vychlazený, ozdobený ovocem, oříšky nebo semínky.
Poznámka
Pudink nevařte dlouho dopředu, delším stáním zřídne.