Oříškové rohlíčky Adveni

Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji

Ingredience

3 lžíce Směsi Adina
2 lžíce mouky z lískových oříšků
2 lžíce mouky z vlašských ořechů
2 lžíce strouhaného kokosu
2 lžíce univerzální bezlepkové mouky (např. Doves Farm bílá bez lepku, Simply Adveni)
2 lžíce moučkového cukru
½ lžičky xanthanu
cca 50 g bezmléčného tuku (Stella, Alsan)
bezmléčná čokoládová poleva – kvalitní hořká čokoláda, plátek ztuženého tuku

Pracovní postup

Ze všech surovin zaděláme pevné nerozpadavé těsto. Podle potřeby dodáme trochu tuku, záleží na kvalitě použitého kokosu. Z těsta vytváříme rohlíčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 15 minut. Hotové rohlíčky necháme zchladnout na plechu. Poté je namáčíme z poloviny, případně z obou konců, do čokoládové polevy.