Mandlovo-cuketová frittata

Hledáte rychlé jídlo, kde zpracujte sklizeň cuket? Cuketová frittata je nejen lehoučký a rychlý recept, ale také plný protizánětlivých látek. Petržel, cuketa, kokos, kari – to vše najdete na seznamu protizánětlivých potravin.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Nachystáme si pánev vhodnou do trouby či kruhovou formu. Smícháme mouky a koření a přimícháme cuketu. Vmícháme vejce a hmotu přesuneme do pánve / formy. Pečeme v troubě cca 40 minut. Necháme vychladnout.

Poznámka

Podávejte s pečenými brambůrky a salátem.