Jemňounce citrónové sušenky

Osvěžující sušenky? Ano! Navíc tak jednoduché a zdravé! Ty musíte zkusit.

Smícháme suché složky a citrónovou kůru. Do této směsi rozsekáme „povolenou“ Heru (ne přímo z ledničky) nebo máslo. Přilijeme citrónovou šťávu a necháme odpočinou v lednici cca 30 minut.

Z těsta vykrajujeme menší tvary – nejlépe asi kolečka o průměru 50 mm a výšce 5 mm, ukládáme na pečící papír. V horkovzdušné troubě pečeme na 160 °C cca 12 minut.

Po upečení je nutné nechat sušenky chladnout na pečícím papíře, aby dotuhly.