Jednoduchý koláč z teffové mouky

Rychlovka na chvíle, kdy máte chuť na něco dobrého a nechce se vám péct žádný složitý moučník.

Všechny sypké suroviny odměříme do hlubší nádoby a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. To nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 25–30 minut. Necháme krátce vychladnout na plechu a poté vyndáme, aby se koláč zespodu nezapařil.

Můžeme také připravit tmavou variantu, kdy do těsta přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce vody. Na obrázku je jeden kousek bez kakaa a jeden s kakaem.

 

Poznámka

Koláč chutná trochu jako makovec. Určitě by šel vylepšit citronovou nebo čokoládovou polevou.