Jablečný koláč ala „Hraběnčiny řezy“

Uvařené vychladlé jáhly jsem smíchala s kukuřičnou strouhankou a kokosovým olejem. Vzniklo mi těsto „jako na kuličky“. V zapékací míse (28 × 18 cm) vyložené pečícím papírem jsem z těsta vytvořila „misku“ (vyšší okraje z těsta). Samotné těsto jsem dala předpéci do trouby. Mezitím jsem si připravila jablečnou náplň. Když byl povrch těsta zapečený, přidala jsem na koláč náplň, dobře ji umačkala (lze posypat skořicí či mandlemi) a dala zpět do trouby.