RECEPTY ADVENI

Jablečné růžičky

Bez lepku Bez sóji

Jablečné růžičky
Bezlepková směs pro přípravu listového a filo těsta KREMROLE & BAKLAVA 750 g
Hlavní přísada
Bezlepková směs pro přípravu listového a filo těsta KREMROLE & BAKLAVA 750 g
Lenka Jurečková

Autor receptu

Lenka se stala nejznámějším propagátorem bezlepkového chleba s psylliem. Ten podle jejího návodu pečou tisíce lidí odkázaných na bezlepkovou dietu a láskyplně mu přezdívají Jureček!

Ingredience

Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu

Pracovní postup

Jablečné růžičky jsou z těch moučníků, které působí na první pohled složitě, ve skutečnosti jsou však poměrně jednoduché na přípravu. Věřte, nevěřte, zvládnete je i vy. Tuto efektní ozdobu slavnostní tabule vykouzlíte doslova během chvilinky a žádosti o prozrazení receptu na sebe nenechají dlouho čekat. Růžičky totiž potěší svým vzhledem a zároveň uspokojí všechny mlsné jazýčky. Vždyť kombinaci křupavého listového těsta, šťavnatých jablek a pikantní zavařeniny se nedá odolat.

Z výše uvedených surovin připravíme 12 jablečných růžiček.

Listové těsto připravíme dle receptu na přípravu tradičním způsobem nebo dle receptu na přípravu zjednodušeně.

Vychlazené listové těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále na cca 0,5 cm vysoký plát.

Plát těsta rozdělíme na 12 proužků.

Každý proužek potřeme marmeládou, pár centimetrů na konci proužku necháme nepotřených. Viz foto 1.

Jablka rozpůlíme a vykrojíme jádřince. Pak jablka nakrájíme na velmi tenké plátky.

Plátky jablek položíme na horní polovinu proužků s marmeládou. Klademe je tak, aby se přes sebe částečně překrývaly – viz foto 2 a srolujeme – viz foto 3 a 4.

Takto připravené růžičky po bocích potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Můžeme je uložit do kovové formy na muffiny, aby lépe držely tvar. Viz foto 5 a 6.

Pečeme v troubě předehřáté na 210 °C po dobu 13–15 minut, program horní a dolní ohřev.

Foto: Lenka Jurečková
  • recept Jablečné růžičky
  • recept Jablečné růžičky
  • recept Jablečné růžičky
  • recept Jablečné růžičky
  • recept Jablečné růžičky
  • recept Jablečné růžičky
  • recept Jablečné růžičky