Fazolovo-koriandrový chléb

Ingredience

• 1 hrnek mouky z hnědé rýže Adveni
• 1 hrnek mouky z černých fazolí
• 1/3 hrnku mletého lněného semínka
• 1/3 hrnku tapiokového škrobu Adveni
• 1/3 hrnku cizrnové mouky hladké Adveni
• 2 lžičky soli
• 2 lžíce kypřicího prášku Adveni
• ¼ hrnku hnědého cukru
• 2 a ½ lžičky xanthamové gumy
• ½ hrnku čerstvého sekaného koriandru
• 350 ml bezlepkového piva
• 3 lžíce olivového oleje

Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu

• Mouka z hnědé rýže 250 g
• Tapiokový škrob 250 g
• Cizrnová mouka hladká 250 g, DMT 03.07.2023
• Kypřicí prášek

Pracovní postup