Čiroková kaše s ořechy a kompotem

Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji

Ingredience

1 hrnek čiroku
1 menší kompot (meruňkový, hruškový, třešňový, …)
1 hrst nasekaných vlašských ořechů
sladidlo dle vlastní chuti (cukr, med, agávový sirup, stevia, …)
½ hrnku rostlinného mléka
voda podle potřeby

Pracovní postup

Čirok propláchneme a nejlépe přes noc namočíme do studené vody. Poté vodu slijeme, čirok zalijeme vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad kuličky, a dáme vařit. Vaříme doměkka, asi 50–60 minut, podle potřeby doléváme vodu. Když je čirok měkký, vmícháme na kousky nakrájené kompotované ovoce, nasekané ořechy a rostlinné mléko a společně ještě několik minut povaříme, čirok pustí škrob a vše mírně zkašovatí. Dosladíme podle chuti a můžeme podávat.

Poznámka

V létě je možné nahradit kompot čerstvým ovocem.