Amarantová kaše se semínky a oříšky

Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji

Ingredience

1 šálek amarantu
2 šálky rostlinného mléka
cukr nebo jiné sladidlo dle chuti (dala jsem jen špetku stevie)
1 vrchovatá lžíce strouhaného kokosu
1 vrchovatá lžíce mletého máku
1 vrchovatá lžíce mletých oříšků (lískové, vlašské, mandle, …)

Pracovní postup

Amarant propláchneme na sítku a vsypeme do horkého rostlinného mléka. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme pod pokličkou 15 minut. Poté vmícháme kokos, mák a ořechy a osladíme podle chuti. Kaši podle potřeby naředíme ještě trochou mléka a ještě asi 3 minuty povaříme. Podáváme ji teplou, posypanou oříšky a kokosem.