Zázvorky

Máte rádi tu příjemně pálivou chuť zázvoru? Pak na vašem vánočním stole nesmějí chybět. Křehké a krásně křupavé, hezky voňavé a tak dobré. Zázvorky.

Směs BISCUITS & COOKIES (tzv. ŽLUTOU) smícháme s práškem do pečiva, s moučkovým cukrem, mletým zázvorem a špetkou soli.

Poté do sypké směsi zapracujeme Heru a vejce. Hněteme, dokud se všechny přísady nespojí v hladké těsto (pro usnadnění práce můžeme použít též kuchyňský robot).

Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme do chladničky. Necháme odpočinout alespoň 2 hodiny, nejlépe však do druhého dne. Poté těsto vyválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrajujeme tvary. Tvary rovnáme na plech vyložený pečícím papírem.

Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C po dobu cca 18 minut – „do růžova“.

Z výše uvedených ingrediencí připravíme 2 velké plechy zázvorek.