RECEPTY ADVENI

Velice zdravý perník

Bez lepku Bez mléka Bez sóji

Velice zdravý perník

Hlavní přísady

Kokosová mouka 250 g
Kokosová mouka 250 g
Koupit
Čiroková mouka 250 g
Čiroková mouka 250 g
Koupit
Alexandra Brunnerová

Autor receptu

Ráda objevuje nové a neobvyklé suroviny a zkouší, jak se dají použít ve vaření a pečení bez lepku. Vaří a peče po víc než čtyřicet let, z toho přes deset let bezlepkově.

Ingredience

Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu

Pracovní postup

Pomerančovou šťávu povaříme a v horké necháme nasáknout rozinky. Přidáme všechny suché suroviny a zamícháme.Tekuté přísady rozšleháme a přidáme k těstíčku z rozinek, šťávy a mouk. Přendáme do pekáčku vysypaného kokosovou moukou nebo vyloženého papírem na pečení a pečeme při 150 °C 45 minut až hodinu.