RECEPTY ADVENI

Teffové palačinky

Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji

Teffové palačinky
Teffová mouka tmavá 250 g
Hlavní přísada
Teffová mouka tmavá 250 g
petram

Autor receptu

Petra vaří a peče bez lepku, mléka a vajec. V kuchyni ráda experimentuje s méně známými a alternativními surovinami. Má ráda jednoduchost, a tak jsou její recepty většinou rychlé a snadné.

Ingredience

Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu

Pracovní postup

Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho alespoň 20 minut odpočinout. Pánvičku lehce vytřeme olejem, rozehřejeme a po celé ploše rozetřeme tenkou vrstvu těsta (krouživým pohybem pánvičky by se mělo samo rozlít do stran). Usmažíme z obou stran. Podáváme např. s džemem, švestkovými povidly, nutelou nebo jen posypané moučkovým cukrem a pokapané citronovou šťávou.

 

Poznámka

Palačinky jsou trochu lámavé, nedařilo se mi je rolovat a skládat šly jen čerstvě usmažené, ale chuťově jsou moc dobré.