RECEPTY ADVENI

Palačinky s kokosovým krémem

Bez lepku Bez mléka Bez sóji

Palačinky s kokosovým krémem
Kašulka

Autor receptu

Věří, že cesta ke zdraví vede přes vysokonutriční protizánětlivou stravu. Najdete u ní recepty bez lepku, občas bez mléka či vajec a spoustu povídání nejen o histaminové intoleranci.

Ingredience

Palačinky

Krém

Pracovní postup

Palačinky se nikdy neomrzí. Kombinace čirokové a pohankové mouky vám zajistí chutné palačinky, které využijete pro sladkou i slanou příchuť. Pokud jste milovníci kokosu, určitě vyzkoušejte kokosový krém.

Kokosové mléko necháme v lednici přes noc a opatrně po otevření sejmeme vrchní tuhou vrstvu (lze nahradit kokosovou šlehačkou). Vodu z kokosového mléka lze využít do těsta na palačinky.

Mouky smíchejte dohromady, přidejte špetku soli a zalijte rostlinným mlékem a rozšlehaným vejcem. Nechte cca 20 minut odstát a mezitím přichystejte krém. Všechny ingredience na krém lehce prošlehejte a odložte. Na pánvi pak smažte palačinky (já rozlévám necelou naběračku na jednu palačinku).