RECEPTY ADVENI

Kuře pečené na zelenině s hořčičnou moukou

Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji

Kuře pečené na zelenině s hořčičnou moukou
petram

Autor receptu

Petra vaří a peče bez lepku, mléka a vajec. V kuchyni ráda experimentuje s méně známými a alternativními surovinami. Má ráda jednoduchost, a tak jsou její recepty většinou rychlé a snadné.

Ingredience

Pracovní postup

Cibuli nakrájíme na větší kousky, pórek na kolečka, cuketu na kostičky a česnek na plátky. Kuře omyjeme, osušíme a ze všech stran posypeme směsí hořčičné mouky, grilovacího koření a soli. Všechnu zeleninu, čerstvou i mraženou, rovnoměrně rozprostřeme na dno pekáčku. Na zeleninu posadíme okořeněné kuře. Podlijeme ½ hrnku vody a přikryté pečeme 60 minut. Poté odkryjeme a dopečeme ještě asi 20 minut, aby kuře chytlo červenou barvu. Podle potřeby podlijeme ještě trochou vody.

Při servírování polijeme přílohu (rýži, brambory) výpekem a na stranu servírujeme pečenou zeleninu.