Jemný koláč z teffové mouky s ovocem Bez lepku Bez mléka Bez vajec Bez sóji Ingredience 200 g tmavé teffové mouky 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) 120 g cukru 1 sáček prášku do pečiva ½ lžičky xanthanu nebo guaru 1 zralý banán, rozmačkaný vidličkou 1 jablko, najemno nastrouhané 1 malá mrkev, najemno nastrouhaná 4 lžíce oleje 400 ml vody Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu Teffová mouka tmavá 250 g Pracovní postup Ze všech surovin metličkou nebo šlehačem vypracujeme ne příliš řídké těsto. To rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 25 minut. Po upečení necháme krátce zchladnout na plechu a poté vyndáme na mřížku.