Jemný koláč z teffové mouky s ovocem

Ingredience

• 200 g tmavé teffové mouky
• 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící)
• 120 g cukru
• 1 sáček prášku do pečiva
• ½ lžičky xanthanu nebo guaru
• 1 zralý banán, rozmačkaný vidličkou
• 1 jablko, najemno nastrouhané
• 1 malá mrkev, najemno nastrouhaná
• 4 lžíce oleje
• 400 ml vody

Bezlepkové ingredience Adveni obsažené v receptu

• Teffová mouka tmavá 250 g

Pracovní postup